Hideg málnakrémleves

Hozzávalók:
50 dkg málna,
10 dkg porcukor,
5 dkg méz,
1,5 dl tejszín,
1/2 citrom,
fahéj,
szegfűszeg,
só.
Elkészítése:

A málnát 1 liter vízben a cukorral, a citrommal, a sóval, a szegfűszeggel és a fahéjjal tegyük fel főni. Forrás után adjuk hozzá a mézet, további pár percet főzzük, majd szitán törjük át az egészet. Amikor már teljesen kihűlt, akkor keverjük hozzá a tejszínt.
Tálaláskor tejszínhabbal és málnadarabokkal díszítsük.

Jó étvágyat!