2010. november 3., szerda

Fokhagymás csiperkegomba

Hozzávalók:
1 kg csiperkegomba,
olivaolaj,
2 gerezd fokhagyma,
1 db citrom,
só,
1 szál petrezselyem zöldje.
Elkészítése:
A citromot vágjuk fel, és facsarjuk ki a levét. A gombát tisztítsuk meg, citromos vízben áztassuk meg egy kicsit, és egy tiszta ruhán szárítsuk meg.
A fokhagymát reszeljük le, a gombával együtt rakjuk bele egy edénybe, és lassú tűzön főzzük, óvatos keverés mellett kb 10 percet.
A petrezselyem zöldjét egészen apróra vágjuk fel és tálaláskor szórjuk meg vele a gombát.

Jó étvágyat!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése